中秋即將到來，月餅市場大戰早已打響。受疫情影響，今年月餅團購數量有所減少。而伴隨茶飲、生鮮、紅酒等新興業態的入局，月餅代工企業發展情況良好，為月餅生產企業提供了新商機。

在推動月餅成本上漲的因素中，疫情影響不可忽視。蘇州稻香村方面告訴新京報記者，今年月餅生產成本略有上漲?！罢腥顺杀驹黾?，人工費用也有所上漲，生產高峰期出現部分用工缺口，但銷售渠道未受到明顯影響?！睂Υ?，蘇州稻香村對工廠進行了升級改造，總體成本保持平穩。

味多美方面稱，由于其渠道以門店和線上為主，進店客流因疫情原因受到一定影響，公司因此加大了月餅禮盒的線上宣傳。

在疫情持續好轉的情況下，其制作月餅的各類原料供應及工人上崗情況現已穩定，渠道方面涵蓋了直營店、各大商超專柜、經銷商、線上電商等。今年中秋，百余家門店增加了外賣服務，并逐漸成為其新的節日增長點。

今年預計團體訂單下降程度會高于往年，影響月餅禮盒的銷售，“但我們的月餅禮盒主要集中在中低端價格帶，思鄉返鄉的個人、有員工福利的私人企業應當趨勢不減。此外，今年中秋節是疫情好轉后的第一個傳統大節日，各級政府及各行業為促進經濟復蘇開展了各類‘政府買單、企業讓利’的惠民政策，促進消費?！?/p>

在團購渠道下降的同時，鐘濤也看到了其他商機，“今年很多做月餅代工的企業情況都蠻好的?，F在跨界做月餅的行業、企業變多了，以前代工主要供給小面包店、酒店，現在像百果園、喜茶等生鮮渠道、茶飲渠道以及紅酒企業等都賣起了月餅，一來促進主營業務銷售，二來可以增加收入。我以前沒做過月餅代工，明年可以嘗試一下?！?/p>